le bric @ brac de Paula la pool

14 novembre 2017

Velouté aux champignon/ ,sopa cremosa de cogumelos .

Une bonne découverte cette r7 de velouté la semaine dernière,même avec l'ado difficile c'est passé sans problème.

La recette ici :

ingrédients:

  • 250 g de champignons

  • 2 oignons

  • 1 branche de persil ou deux pincés de persil lyophilisé

  • 1 gousse d'ail

  • 1 cuillère à soupe de Huile d'olive

  • 1 cuillère à soupe de crême fraîche

  • 1 cube de bouillon de poule

     

 

  1. Couper les champignons et les oignons très finement.
  2. Etape 2

    Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et les champignons à feu moyen.
  3. Etape 3

    Rajouter l'ail haché.
  4. Etape 4

    Laisser cuire 15 à 20 minutes afin que tout soit tendre.
  5. Etape 5

    Ajouter de l'eau et le bouillon cube puis porter à ébullition.
  6. Etape 6

    Mettre tout dans le bol du mixer, ajouter la crème et mixer.
  7. Etape 7

    C'est prêt, bon appétit!

 

 

 

velouté de champignos /sopa de cogumelos

 

Sopa cremosa de cogumelos 
uma boa descoberta esta receita super cremosa e deliciosa...
 receita aqui:
ingredientes:
250 g de cogumelos
2 cebolas
1 ramo de salsa ou dois pedaços de salsa liofilizada
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de natas
1 cubo de caldo de galinha
     
 
Corte os cogumelos e as cebolas muito finamente.
Coloque o azeite numa u panela e refogue as cebolas e os cogumelos a fogo médio.
Adicione o alho picado.
Cozinhe por 15 a 20 minutos para que tudo seja macio.
Passo 5
Adicione água e caldo em cubos e leve a ferver.
Coloque tudo na tigela do misturador, adicione as natas e misture.
Está pronto, bom apetite!

 

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10 octobre 2017

Cadeaux naissances /boite souvenirs

Encore des bébés Bioclinic ...

Et en plus des jumelles!!!Lucie et Chloé!!

voici les boites pour garder leurs souvenirs de naissance.

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boite naissance

 

boite naissance

 

boite naissance

boite naissance

boite naissance

interieur de la boite naissance

interieur de la boite naissance

 

boites naissance

boite naissance

boites naissance

boite naissance

boite naissance

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29 août 2017

Cadeau naissance

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Boite naissance,

Toujours pour la petite Maria, cette boite pour garder ses souvenirs de naissance, et  rose bien sur !

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boite naissance

interieur boite naissance

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Cadeau naissance

Cadre chambre Bébé

Cadre fait maison pour la petite Maria, Un simple cadre, du papier dans les tons rose , et bien sur des perforatrices motif coeur ( un grand merci a ma comadre qui ma prêté  toute son armée de perforatrices )

cadre chambre bébé

cadre chambre bébé

cadre chambre bébé

cadre chambr bébé

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21 juin 2017

Cake salé courgettes feta et menthe

 pour profiter de la menthe du jardin

Ingrédients (6 personnes):

200 g de farine1 sachet de levure chimique1 poignée de feuilles de menthe3 oeufs12 cl de lait10 cl d'huile150 g de fêta1 courgetteHerbes de provence, origan, ail en poudreSel, poivreBeurre pour le moule

Préparation

Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, sel, poivre, aile en poudre, origan, herbes de provence.


Ajouter les oeufs et mélanger à l’aide d’un fouet à main.


Puis ajouter le lait, puis l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse.


Ajouter la menthe ciselée, la fêta émiettée et la courgette coupée en petits dés. Mélanger à nouveau.


Verser dans un moule à cake bien beurré.


Enfourner à four chaud th. 6 (180°) pendant 40 min et encore 10 min à th°5.


Éteignez le four et laissez le cake dans le four chaud pendant 10 min. Ainsi la cuisson sera terminé, il aura une belle couleur dorée à l’extérieur et sera moelleux sans être sec à l’intérieur.

 


Démouler lorsque le cake est tiède et déguster avec une salade de tomates par exemple.


 



Source: Recette de Cake salé courgette feta et menthe (www.lesfoodies.com)



cake feta courgettes

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tarte aux fruits/tarte de frutas

Une tarte que je fait et refait en fonction des fruits d'epoque ,cette fois si les framboises et les pêches , pour la décor quelques feuilles de mente et un joli nappage.

recette deja postée
tarte aux fruits

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Financiers framboises/framboises pistaches

Une petite armée de financiers avec les framboises du jardin,deux variantes: nature et pistache http://www.750g.com/financiers-aux-framboises-r99879.htm.



FINANCIER FRAMBOISES PISTACHES

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05 juin 2017

Bavarois framboises citron

Le petit dessert de la fête des mères, c'est un dessert que je fait souvent car il est très léger !

la recette ici http://emiliesweetness.blogspot.fr/2015/12/bavarois-framboises-citron-et-biscuits.html

Bavarois framboise citron

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cake salé d'été (poivrons, feta, olives, chorizo )

Petit pique-nique entre amis et quel pique-nique chez le roi soleil , oui pique-nique et balade dans les jardins de Versailles un dimanche des grands eaux musicales. 

pour ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion de voir ce beau spectacle je le conseille vraiment, et si vous pouvez faire le spectacle nocturne c'est encore plus beau. 

 

La recette du cake:

Ingrédients:

150 gr de farine
3 oeufs
8 cl d'huile d'olive
12 cl de lait 
100 gr de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
1 poivron rouge moyen
1/2 chorizo  doux ou fort
1 poignée de pistaches
50 gr d'olives ( noires et vertes)
150 gr de féta
sel poivre, persil , basilic

Préchauffer le four 180°


battre les oeufs, ajouter la farine et la levure


faire chauffer le lait avec l'huile d'olive et l'incorporer au mélange précédent , ajouter le

 

gruyère, le chorizo coupé en dés, la féta en dés pistaches entières, le poivron en dès et le

 

mélange des olives coupées en deux.

verser ds un moule à cake  et faire cuire 45 minutes à 180° Chaleur tournante

 


cake d'été (poivons olives feta pistache chourizo )

 

puis quelques photos des fontaines tp://,htwww.chateauversailles-spectacles.fr/les-grandes-eaux-musicales

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07 mai 2017

Fantastik à la fraise, citron et basilic

Une belle découverte,pas encore parfait en présentation,mais le goût est la ...

http://www.irresistibird.fr/2015/04/26/tarte-printaniere-sable-breton-fraises-citron-basilic-meringues/

 

 


Fantastik à la fraise, citron et basilic

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