le bric @ brac de Paula la pool

21 juin 2017

tarte aux fruits/tarte de frutas

Une tarte que je fait et refait en fonction des fruits d'epoque ,cette fois si les framboises et les pêches , pour la décor quelques feuilles de mente et un joli nappage.

recette deja postée
tarte aux fruits

Posté par paula la pool à 17:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,


Financiers framboises/framboises pistaches

Une petite armée de financiers avec les framboises du jardin,deux variantes: nature et pistache http://www.750g.com/financiers-aux-framboises-r99879.htm.



FINANCIER FRAMBOISES PISTACHES

Posté par paula la pool à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 juin 2017

Bavarois framboises citron

Le petit dessert de la fête des mères, c'est un dessert que je fait souvent car il est très léger !

la recette ici http://emiliesweetness.blogspot.fr/2015/12/bavarois-framboises-citron-et-biscuits.html

Bavarois framboise citron

Posté par paula la pool à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

cake salé d'été (poivrons, feta, olives, chorizo )

Petit pique-nique entre amis et quel pique-nique chez le roi soleil , oui pique-nique et balade dans les jardins de Versailles un dimanche des grands eaux musicales. 

pour ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion de voir ce beau spectacle je le conseille vraiment, et si vous pouvez faire le spectacle nocturne c'est encore plus beau. 

 

La recette du cake:

Ingrédients:

150 gr de farine
3 oeufs
8 cl d'huile d'olive
12 cl de lait 
100 gr de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
1 poivron rouge moyen
1/2 chorizo  doux ou fort
1 poignée de pistaches
50 gr d'olives ( noires et vertes)
150 gr de féta
sel poivre, persil , basilic

Préchauffer le four 180°


battre les oeufs, ajouter la farine et la levure


faire chauffer le lait avec l'huile d'olive et l'incorporer au mélange précédent , ajouter le

 

gruyère, le chorizo coupé en dés, la féta en dés pistaches entières, le poivron en dès et le

 

mélange des olives coupées en deux.

verser ds un moule à cake  et faire cuire 45 minutes à 180° Chaleur tournante

 


cake d'été (poivons olives feta pistache chourizo )

 

puis quelques photos des fontaines tp://,htwww.chateauversailles-spectacles.fr/les-grandes-eaux-musicales

P1010163

P1010207

P1010155

P1010209

P1010189

Posté par paula la pool à 18:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

07 mai 2017

Fantastik à la fraise, citron et basilic

Une belle découverte,pas encore parfait en présentation,mais le goût est la ...

http://www.irresistibird.fr/2015/04/26/tarte-printaniere-sable-breton-fraises-citron-basilic-meringues/

 

 


Fantastik à la fraise, citron et basilic

Posté par paula la pool à 18:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,


16 avril 2017

Tarte a l'orange chocolat

Une bonne decouverte cette recette de tarte a l'orange chocolat !

jai pris 2 recette different, une pour pour la creme a lorange l'autre pour la mousse au chocolat .

les recettes ici  http://lesdelicesdecapu.canalblog.com/archives/2012/01/29/23369573.html 

https://www.ptitchef.com/recettes/autre/tarte-choco-orange-pour-halloween-fid-1046753

tarte a l'orange chocolat

Posté par paula la pool à 20:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]

carrot cake /pâques

carrot cake

carrot cake http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com/2017/01/carrot-cake-a-l-americaine-gateau-aux-carottes.htm

Posté par paula la pool à 19:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 mars 2017

Terrine de macédoine

Et hop pas mal d 'oeufs au frigo ,la solution vite trouvée pour les depenser !

La recette ici

terrine de macedoine !!

Posté par paula la pool à 17:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 mars 2017

tarte aux fruits /tarte de fruta

Bonne après midi bien fraîche pour un début de prntemps ...pas le choix on doit faire avec.

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de tarte aux fruits ,rien de compliqué et bien fraîche un régal!! idéal pour l'époque des fraises qui arrive .

  Ingrédients:

- une pâte sablé,(moi je l'achete)

- Fruits:fraises,bananes kiwis ( au choix) 

- Pour la crème:500ml de lait+120ml , 120g de sucre,75g de farine,1 oeuf,1 sachet de sucre vanillé.

Cuire la pâte a sec.

Dans une casserole,faites chauffer le demi litre de lait,mélange dans un shaker le reste des ingrédients,versez le mélange dans le lait bouillant, laissez épaissir,la crème est prête.

Étaler la crème sur la pâte et disposer les fruits comme vous le souhaitez,et ma touche final je nappe avec la préparation pour "nappage vahiné"vous pouvez aussi décorer avec quelques feuilles de menthe e ou pistaches !!!mettre quelques heures au frais avant de servir. bonne dégustation !!

P1230903

Boa tarde bem frequinha pour aqui ..

Hoje quero compartilhar com vocês a minha receita de tarte de fruita nada complicado !! ideal para a época dos morangos que està a chegar !!

   ingredientes:

-  Uma massa follhada (eu comprei )
- Frutas: Morangos, bananas kiwis (a gosto e segundo a época )

- Para o creme: leite 500ml + 120ml, açúcar 120g, 75g de farinha, 1 ovo, 1 pacotinho de açúcar de baunilha 

Cozer a massa a seco,entretanto prepare o creme.

leve ao lume o meio litro de leite até ferver.

a parte misture os restantes ingredientes e junte ao leite a ferver e deixe engrossar, o creme está pronto.

Espalhe o creme sobre a massa cozida e disponha os frutos a seu gosto, leve ao fresco umas boas horas antes servir, pode decorar com folhas e hortelã mesmo de pistachios aos bocadinhos.

 

Receita traduzida em portugues a pensar no eu sobrinho, que deixou o ninho do Souto e que se lançou muma linda aventura a dois !!

Posté par paula la pool à 21:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

05 février 2017

petits pains sans pétrissage

Super decouverte la recette des ces petits pains !!

petits pain sans pétrissage

INGREDIENTS (10 PERSONNES)

  • 10g de sel
  • 30 cl d"eau
  • 20g de levure fraîche
  • 500g de farine T65 

RÉPARATION

ÉTAPE 1 :

Dans un saladier battre la levure avec l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Dans la cuve de votre robot, mélanger la farine et le sel. Ajouter le mélange levure / eau. Pétrir jusqu'à formation d'une boule homogène.

ÉTAPE 2 :

Couvrir d'un linge et laisser reposer 30 minutes. Fariner un plan de travail, façonner des petites boules d'environ 70-80g et les disposer sur une plaque de cuisson. Laisser lever au moins 1h00.

ÉTAPE 3 :

 Badigeonner d'eau et fariner légèrement. Enfourner 20 minutes à 230°C 

Posté par paula la pool à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,