5 novembre 2015
"BOLINHOS" de la Toussaint
Ce n'est plus une surprise mais oui je suis portugaise alors les fêtes et traditions portugaises sont bien présentes dans notre famille. Je vous montre aujourd'hui la tradition qu'on a pour la Toussaint ce sont des petits gâteaux secs pour moi a base de purée de pomme de terre, farine, sucre, cannelle, oeufs, anis, raisins secs et noix .ce sont ces petits gâteaux appeler bolinhos qu'on échange entre amis, famille, voisins,et même si on a toutes la même recette aucun a le même goût car chaque personne met sa touche personnel ,moi cette année j'ai ajouté du zest de citron et quelques gouttes d' eau de vie .ça fait quelques années que je fais ces gâteaux mais cette année ils étaient bien réussis bien moelleux
comme je les aime ...
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