Tarte tomate/mozarella

Ingrédients :

-Pâte brisée 

-4 tomates

-3 boules de mozarella 

-Moutarde

-Sel, poivre

-Basilic, thym

-Fromage râpé

Préparation : 

Disposer la pâte brisé dans un moule. Badigeonner la pâte de moutarde. Disposer en alternant tomate et mozarella. Saler et poivrer. Ajouter quelques feuilles de basilic et du thym. Saupoudrer de fromage râpé. Enjourner pendant 40 minutesà 180°C. 

Conseil : Précuire la pâte à sec .