Flan aux œufs (recette portugaise)

Petit flan pour utiliser les oeufs de mes poules !!

la recette:

6 oeufs

500ml de lait 

300 gr de sucre 

jus d'orange 

zeste de citron ,

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait chaud, le jus d'orange,et le zeste de citron. Faire cuire en bain marie pdt 50mn, (dans un moule caramelisé)moi pour le pratique j'utilise un moule avec couvercle et je le fais cuire dans unecocotte minute